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*自家製味噌* [食べる]

今日はお味噌です[手(パー)]


去年、初めて自分でお味噌を漬けてみました[ひらめき]



実家では母が毎年やってるのを見たり手伝ったりはしていたのですが、
自分一人でやるのはでした[手(グー)]


そんなお味噌を一年間楽しみに
ねかせて
ねかせて……



先日解禁しました〜〜〜〜〜〜〜[ぴかぴか(新しい)]


   P1080476.JPG  


っで…


早速、食べる事に[黒ハート]

P1080477.JPG


ほうとうにしてみました[るんるん]


つつみそ
(堤家の味噌やし…って安易なあたし?!)

甘みがあって、めっちゃ美味しく出来てました〜[黒ハート]

わ〜い[るんるん] わ〜い[るんるん][るんるん]




っで、


今年もモチロン!

漬けました[手(チョキ)]


大豆さんを親指と小指で潰せる位までじっくり炊いて〜
     
     P1080473.JPG


すりこぎで潰して〜

     P1080484.JPG
     

お塩と麹を混ぜて〜

     P1080483.JPG


大豆が人肌になるまで冷ましたものとよく混ぜ合わせて、

バシンッ[どんっ(衝撃)] バシンッ[どんっ(衝撃)]

っと、空気を抜く様に瓶に強く叩き入れて〜

最後に一番上はお塩で蓋をして

     P1080485.JPG  


今年もバッチリ漬け終えました[ぴかぴか(新しい)][手(チョキ)][ぴかぴか(新しい)] 


また、来年のつつみそ解禁が楽しみです[わーい(嬉しい顔)] 




ちなみに、母のお味噌とはまったく違う感じです。

母はもっと沢山漬けるので、
2年もの、3年もの、4年んもの〜〜
って、感じでじっくり寝かされ
コレまためっちゃ美味しい味噌になってます[ぴかぴか(新しい)]     

しかも、還元塩(キパワーソルト)を使っています[ぴかぴか(新しい)]
(私は伯方の塩です)


八丁味噌に近い味わいで美味しいんです[手(パー)]





あっ!
私達がルンルンでほうとうを食べてる時の一平はと言いますと…

     P1080486.JPG

分かりますか??


そう〜


とうちゃんマンのパーカーの紐をしっかりと持って、引っ張ったままです(笑[たらーっ(汗)]



抱っこされてる時に、また紐を食べていたので(笑)

下ろされてもそのまま握っていた様です[あせあせ(飛び散る汗)]





そんなこんなで


第二弾も美味しいお味噌になりますよ〜にっ[ぴかぴか(新しい)]




    [かわいい]いつもありがとうございます[かわいい]



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オルゴールの森 [食べる]

富士山方面へ行ってきました[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]



目的は4つ[手(グー)]


[1]  甲州街道のほうとう


[2]  道の駅


[3]  紅葉  


[4]  オルゴールの森

です[手(グー)][手(グー)][手(グー)][手(グー)]




『ほうとう』
ここのは、塩っぱ過ぎずほっこりした味でとても美味しかったです〜[るんるん]
(食べかけですが。。。)

ほうとう.JPG


食いしん坊のわたしには、
食べる前に写真を撮るってのは、なかなかです。。。[あせあせ(飛び散る汗)]
食べた後に『あっ!!』って事ばっかりです f(^^;)笑



わかさぎの天ぷらも美味しかったです〜〜[黒ハート]

わかさぎの天ぷら.JPG




道志村道の駅では、お野菜や刺身こんにゃくをget[手(チョキ)]


私達がお買い物し終わった後でめっちゃ込み始めたので、
ぎりぎりセーフ[ダッシュ(走り出すさま)][ダッシュ(走り出すさま)]

すんなりお買い物出来てラッキーでした[手(チョキ)]





オルゴールの森

        オルゴール館 お城.JPG

       
        オルゴール館 お城2.JPG

(残念ながらオルゴールは撮影禁止がおおかったので、撮れませんでした)

仕掛けのあるオルゴールもあり、面白かったです[かわいい]

でも、なんやかんやで一番長くじっくり居たのは
展示場ではなく。。。

お買い物場所[ぴかぴか(新しい)](^皿^;)


ウキウキで選びました[るんるん]


手が出ないお値段の物は見て楽しんで[目]


我が家は壁掛けタイプの木製のを1つ買いました[黒ハート]

何の曲がいいかなぁ〜っと一平に色々きかせてみたら。。。
『森のくまさん』の時に笑ったので、それにしました[るんるん](^^)

さすが、くま平です(笑)
     一平くまさん.JPG



曇り予報やったけど、
一日中富士山がしっかり見えてて嬉しかったです[手(パー)]

          富士山.JPG


関西人。
『富士山』見慣れてへんし、それだけでテンション上がります(笑)


バラも紅葉も、とても綺麗でした[かわいい]

        バラ.JPG


   もみじ.JPG


紅葉.JPG



大満足の一日でした[手(チョキ)]




        [かわいい]いつもありがとうございます[かわいい]






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結婚記念日 [食べる]

昨日。9月22日は結婚記念日でした[手(チョキ)]


そこで......。

最近お気に入りのケーキ屋さんに行ってきました〜[バースデー][るんるん]

          ICTIRIN.jpg

カフェスペースがゆったりしているので、ベビーカーでも入れて助かります[るんるん]


ケーキセット980円[ひらめき]

          ケーキセット.jpg

本日のケーキ+お好きなケーキ+ドリンク です[黒ハート]

かなりお得です〜[ぴかぴか(新しい)]

ケーキ2個も食べれるし、ウキウキしちゃいます[るんるん][るんるん]

お好きなケーキは、
主人はシトロン、私はマリーアントワネット(ホワイトチョコと木いちごとミルクチョコのムース)
を選びました[ひらめき]
シトロン.jpg マリーアントワネット.jpg

ちなみに、本日のケーキはレアチーズケーキでした[手(パー)]

美味しかったです(^o^)[るんるん]



去年結婚したのですが、
まさか一年後に一人増えて3人で迎えれるなんて[るんるん]
去年は思ってもみなかったので、不思議です(o^^o)
嬉しいかぎりです[ぴかぴか(新しい)]

お父さん、お母さんのところに来てくれてありがとう[黒ハート]

          一平お腹.jpg

最近、ちょいちょい掴めるようになり、
服を両サイドから掴み、ぺらぺらめくっちゃうので
気付けば腹出し状態になってるんで笑けます[揺れるハート](笑)

でも、お腹冷えちゃうとアカンし[あせあせ(飛び散る汗)]

めくる一平[soon]閉じる私[soon]またまためくる一平[soon]またまた閉じる私...........のやり合いっこです(笑[あせあせ(飛び散る汗)]





ベビーカーは、三輪の少し大きめのを使っているのですが、
我が家の車は小さな軽。。。

なので、

袋に入れて天井行きです[exclamation×2]

          袋.jpg


          キャリア.jpg



もちろん、この鞄も『妃屋 つつみかおる』お手製です[ぴかぴか(新しい)]


袋全体.jpg

(以前、鬼子母神さんの手作り市の時にも紹介した鞄です)


がっつり入るので、ベビーカーも楽々収納[手(チョキ)]

お役立ちです[右斜め上]





        [かわいい]いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます[かわいい]




  





          

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サンドウィッチ [食べる]

実は・・・・[ひらめき]
こないだの鬼子母神手作り市で買っちゃいました[黒ハート]まな板[右斜め上]

前回の写真にアップしていたんですが、お隣三軒が木製品のお店で、前から欲しいと思ってた
バゲット用の木のまな板があったんです~~~[ぴかぴか(新しい)]
サンド&まな板.JPG
ジャ~~~~ン[ぴかぴか(新しい)]
次の日に早速使いました[るんるん]

残念ながらバゲットはなかったんですが(^^;)
とにかく使いたかったので(笑)サンドウィッチを作ってみました[るんるん](^-^)[るんるん]

なんだか、このまな板に置くだけでオシャレ楽しい気分になれます[黒ハート]ひひひ
とにかく何でも可愛く盛り付けて使いたくなりますっ[るんるん]



ところで・・・
またまた急に寒くなりましたね[雨]
春は寒くなったり暖かくなったりの繰り返しでやってくるので、
この寒いのが終わるともうスッカリぽかぽか春になってくれるんかなっ[かわいい][かわいい][かわいい]

皆さん今週は急に寒いので、体調管理気ぃつけてお過ごし下さい[手(グー)][かわいい]

じゅんちゃんも早くポカポカ[晴れ]になってほしそうです[犬][かわいい]
        じゅんちゃん.JPG



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イベント行事 [食べる]

昨日は2月3日[exclamation]
皆さん~
豆まきしましたか~~~~
      豆&お面.JPG

まるかぶりしましたか~~~~
      恵方巻.JPG

イワシ食べましたか~~~~
      イワシ.JPG

ヒイラギ飾りましたか~~~~
      鰯のお飾り&じゅん.JPG
あっ[ひらめき]後ろに写ってるのは、うちの可愛いじゅんちゃんで~す[揺れるハート]
何処に飾ろう~~~って、思って
じゅんちゃんの小屋の屋根に飾ったら不思議そうに見てました[犬]ひひひ(笑)可愛いやつです[揺れるハート]
じゅんちゃんはもう16歳[exclamation×2]そうっ[ひらめき]立派なおばぁちゃん~(^^)
もともと旦那の実家のわんちゃんなんで、嫁いできてからの付き合いやけど、
はじめっからスグ懐いてくれて、ホンット可愛いです[ハートたち(複数ハート)]

節分といえば、毎年恒例まるかぶり~~~~~[グッド(上向き矢印)]
前日、旦那のお母さんに『何処が美味しいですかね~♪』って、聞いたら・・・
『うちは、そんなのしないわよ~(^^)』って、普通に言われました。
最近は関東の方でもCMとかで広まってきてるようですが、してないお家もやっぱり多そうですね。

ですが~~~私の中では毎年恒例なんで[グッド(上向き矢印)]
食いしん坊の私はウッキウキで恵方巻を買いに行きました[るんるん][るんるん]
せっかくなんで、ちょっくら豪華にお気に入りのお魚屋さんのを買いました[揺れるハート]
      海鮮.JPG
      上太巻き.JPG

今年の恵方は西南西。
まるかぶり中は喋らず黙って食べなあかんので、
ピンポンや、電話が鳴りませんように・・・っと思いつつ、かぶりつき[るんるん]

昔、うちの実家では家族5人同時に食べてる最中に電話が鳴って、
『ひょぇ~~~~どうすんねんっ[あせあせ(飛び散る汗)]誰が出んにゃ~~~[あせあせ(飛び散る汗)]
って、なったのを思い出しました(笑)
なので、それ以降は微妙に時間差をつけて皆で食べてました(^-^)


こっちに来て初節分[ひらめき]
ふんぱつ[ぴかぴか(新しい)]しただけあって、めっちゃ美味しかったです~~~[黒ハート]大満足[ぴかぴか(新しい)]
お腹は見事にぽんぽんになりました[るんるん]


後は→お豆さんを、数えの年の数+1粒食べる[exclamation]ですね。
      枡&お面.JPG
これも恒例なんですが、
これまた関西方面だけのものなんかなぁ[exclamation&question]どうなんですかね??

ほんで、昔っから思ってる事がひとつ[exclamation]
数えの年の数+1粒ってことは・・・・

年をとればとる程増えるわけで・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

何気にハードやんなぁ?!って。

しかも、乾燥してるし口渇く!!(笑)

例えば、うちのお父さんやったら62歳なんで、64粒[exclamation×2]

パッサパサやん!!(笑)

たまに、豆多すぎで『むはぁっ』ってなってお茶飲んでましたよ。
今年は大丈夫やったんかな~~(笑)





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